Hong Kong gennaio 2025
Ciao, sono Alessandra e, dopo diversi anni di silenzio, torno a scrivere su questo blog. La vita mi ha portata altrove per un po’, ma sento che è arrivato il momento di riprendere questo spazio che considero un piccolo rifugio, un luogo dove intrecciare passioni, ricordi e nuove scoperte.
Sono una piccola imprenditrice, nata a Trieste con radici friulane e pugliesi. Da qualche anno vivo nella casa di famiglia nella campagna friulana, insieme a mio marito, un adorabile francese che ha portato nella mia vita un pizzico di joie de vivre.
Fin da bambina sono stata affascinata dai racconti di viaggio di una prozia che, agli inizi del Novecento, pare fosse giunta fino in Giappone. Quelle storie hanno acceso in me la passione per le lingue e le culture dell’Asia, e oggi, quando posso, continuo a viaggiare soprattutto verso Oriente. Cina e Giappone occupano un posto speciale nel mio cuore, ma credo che ogni destinazione abbia qualcosa da insegnare: il viaggio stesso è già un dono.
La Francia, invece, è diventata la mia seconda patria. Da più di 25 anni frequento la Provenza, con i suoi mercati colorati e le brocantes piene di oggetti con una storia da raccontare. Ogni volta riesce a sorprendermi con nuovi angoli da scoprire.
Quando viaggio, amo raccogliere indirizzi e appunti per il mio carnet personale: luoghi poco conosciuti ma imperdibili, prodotti locali da assaggiare e riportare a casa, artigiani che custodiscono saperi preziosi.
Accanto a questo spirito nomade, c’è però un’altra parte di me che ama profondamente la vita semplice delle vecchie case di campagna. I loro profumi mi riportano alle estati spensierate dell’infanzia, alle cucine dove trascorrevo le giornate e agli strudel preparati con la nonna. Forse è proprio lì che è nata la mia passione per la cucina, che negli anni è cresciuta fino a diventare anche una professione: per un periodo ho lavorato come cuoca in un romantico hotel di campagna, un’esperienza che porto nel cuore e che ancora oggi continua a ispirarmi.
Oggi sono un’imprenditrice, un ruolo che richiede tempo, energia e capacità di tenere insieme molte cose. Negli anni ho imparato — e continuo a sperimentare — come organizzare al meglio la vita quotidiana, il lavoro e anche la cucina, per riuscire a coltivare le mie passioni senza perderne il gusto. Questa stessa cura cerco di portarla anche nella mia attività, per renderla ogni giorno un po’ più sostenibile e vicina alla via che desidero. Sono temi che sto approfondendo e che un giorno vorrei raccontare anche qui, perché credo che condividere strategie semplici e concrete possa essere utile a molti.
Accanto a tutto questo, ci sono interessi che coltivo con curiosità e piacere: la fotografia, le nuove tecnologie e il giardinaggio. Ognuno di questi mondi mi regala prospettive diverse e contribuisce a dare equilibrio alla mia vita. La fotografia è per me un linguaggio semplice e istintivo. Mi piace fermare attimi e dettagli — un mercato provenzale, un piatto appena sfornato, un angolo nascosto della campagna friulana, una lanterna rossa a Pechino — piccoli tasselli del mio modo di guardare il mondo.
Il giardinaggio è un piacere silenzioso che coltivo senza pretese. Prendersi cura di una pianta e seguire i ritmi delle stagioni è diventato un gesto che mi riconnette alla semplicità e alla pazienza.
Mi incuriosiscono anche le nuove tecnologie, che sperimento con spirito pratico e creativo. Le considero strumenti per semplificare la vita e aprire nuove possibilità di espressione. Negli ultimi anni mi sono avvicinata all’Intelligenza Artificiale, che esploro con curiosità e senso critico, cercando un equilibrio tra innovazione e autenticità.
Dopo diversi anni di pausa, oggi torno a scrivere con una voce che desidero più autentica e più vicina ai miei interessi. Questo blog vorrei diventasse il mio taccuino di viaggio e di vita: un posto dove raccogliere ed annotare esperienze, sapori, immagini e parole, da condividere con chi vorrà leggermi.
Vorrei scrivere per il piacere di raccontare e di coltivare le mie passioni, giorno dopo giorno.
Se volete contattarmi scrivetemi a alessandra.colaciatgmail.com
I migliori complimenti per questo blog , trasmette gentilezza fiducia e apertura verso gli altri e curiosità nei confronti delle altre culture. In questo mi ritrovo molto, ho avuto il piacere di abitare in diversi paesi e scoprirne i vari aspetti di cui la cucina è uno tra i più rappresentativi. Sarà un piacere leggerti e provare a replicare qualche ricetta, sperando di riuscire altrettanto bene . Un caro saluto da Venezia e ringraziamenti. A’ bientôt.
Anna che dire… grazie infinite per le tue parole!!! In un momento in cui ho preso una pausa dal blog in quanto mi domando che strada prendere, mi chiedo se veramente qualcuno mi legge, mi pongo dubbi sul fatto che qui esca o meno la mia vera natura e il mio interesse verso le altre culture… ricevere il tuo commento è molto significativo. Ti ringrazio tanto per essere passata di qua e per aver dedicato una parte del tuo tempo per scrivermi. Spero di rileggerti ancora e torna a trovarmi che presto pubblicherò dei nuovi post e vorrei che tu li leggessi. 🙂 A presto!
Grazie , gentilissima! Ti auguro di continuare così con tanta forza ,coraggio ed entusiasmo che è ciò che rende bello ed interessante il tuo blog. Bon courage! Anna
Cara Anna, sono trascorsi un po’ di giorni e ti rispondo in ritardo… da lì vedi che latito ancora sul mio blog, ma qualcosa sta bollendo in pentola e spero proprio presto che tu possa tornare a leggermi. Intanto ti auguro una buona giornata… piove tanto anche a Venezia? Qui in Friuli sì… ma è il tempo adatto per fare esperimenti in cucina 😀 Ciao e a presto!
Eccomi approdata qui ed è un grandissimo piacere, sinceramente!
Mi ritrovo in molte cose che scrivi e sono contenta di fare la tua conoscenza Alessandra.
Io sono una blogger un pò atipica: sono spesso lontana dal web, a volte non apro i social per un paio di settimane di seguito… continuo a scrivere sul mio blog solo per piacere e per questo motivo a volte rimango “sulle nuvole”. Non conosco molte e molti di noi e sono un piccolo lupo solitario. Continuo così perchè è nella mia natura e se mi sforzassi di essere differente, apparirei goffa. Oggi ti ho scoperta per caso, mentre gironzolavo su fb a causa di un’influenza estiva e di un’otite che mi tiene legata a casa e lontana dal lavoro, ma sono stata subito felice di trovarti “per caso”! In questo mondo di like for like, ti accorgi subito a pelle delle figure diverse, che hanno qualcosa di più profondo da trasmettere. Ecco come istintivamente sono giunta oggi sulle tue bellissime pagine. Grazie dell’amicizia e a presto.
Tiziana
Cara Tiziana, ti ringrazio moltissimo per le tue parole! Anch’io mi considero una blogger atipica e non posto con regolarità, nonostante abbia iniziato a scrivere su Una casa in campagna da diversi anni. Ho provato a entrare nel mondo del “like for like” come lo definisci bene tu, ma mi fa sempre sentire in imbarazzo, non mi va di fingere e non mi va di pubblicare ed elogiare a tutti i costi. Voglio restare reale e quindi spesso preferisco piuttosto non pubblicare o non partecipare. Sono contenta che tu abbia notato qualcosa di diverso nel mio blog e che tu lo abbia apprezzato. Mi dai la forza di credere in quello che sono e che vorrei trasmettere e che, spesso, per paura di non essere come gli altri, rimane bloccato al di qua dello schermo. Ora cercherò di trovare un po’ più di coraggio per fare blog a modo mio e postare solo per piacere e per la voglia di condividere quello che mi piace ed emoziona. Spero di continuare ad averti come mia lettrice e, mi raccomando, teniamoci in contatto! Grazie ancora 🙂
Ciao Alessandra,
sono approdata qui nel tuo blog per caso..abbiamo le stesse passioni : la cucina e la vita in campagna. Anche io ho un blog che tratta dell’amore per la cucina con ricette tradizionali della mia regione (il Veneto) e non solo. Uso soprattutto i prodotti del mio orto e del mio pollaio per cucinare, quindi non Km 0 ma Mt 0! 🙂 Scrivo anche della mia vita in campagna e delle tradizioni dei contadini.
Da oggi inizio sicuramente a seguirti, se ti va vieni a trovarmi, mi farebbe piacere
Baci
Valentina
http://preppyinvenice.blogspot.iy
Ciao Valentina! Che piacere conoscerti! E che bello trovare chi condivide le mie stesse passioni! Vengo certamente a trovarti sul tuo blog e, dato che ci piacciono le stesse cose, diventerò certamente tua fedele lettrice. Ci vediamo da Te! Grazie per la visita! 🙂
Ciao Alessandra,
leggere di te fa venir voglia di conoscerti: una viaggiatrice nel mondo, nella fantasia e nel gusto!
Condivido le tue passioni e spero di poterle tradurre in qualche progetto concreto…e poi…conto di trasferirmi a Trieste fra non molto.
Ti seguirò per catturare informazioni preziose ma ancor più, per cogliere impressioni attraverso le osservazioni e i commenti di una raffinata e comunicativa interprete quale tu sei!
Un saluto da una nuova fan
Adriana
Adriana, grazie per le tue parole!!! Non sai quanto piacere mi faccia incontrare, attraverso le pagine del mio blog, persone che condividono le mie stesse passioni!
Ti faccio un grande in bocca al lupo per i tuoi progetti. Cercherò di raccontarti ancora di più Trieste e la mia terra. Mi raccomando ripassa di qui e raccontami qualcosa di più quando ne avrai voglia!
Sono approdata per caso al tuo blog e sono rimasta molto colpita soprattutto dallla descrizione di te stessa e ho visto che mi ritrovo in molte tue passiono ,io vivo ad Amalfi ma amo molto la cucina veneta e del nord est che ho conosciuto purtroppo frequentando Padova da 26 per motivi di salute figlia ciao Maria
Ciao Maria, è molto emozionante incontrare (anche se solo virtualmente) una persona che si ritrova nelle mie stesse (variegate) passioni! Mi dispiace che tu abbia conosciuto il nord est d’Italia per motivi non felici. Spero però che tutto si sia risolto al meglio. Amalfi deve essere bellissima. Pensa che non ci sono ancora mai stata. Dovrò presto provvedere. 😉 Spero di rivederti su queste pagine e grazie infinite per il tuo messaggio che mi ha fatto tanto piacere! A presto rileggerci!