I churros secondo voi sono di origine spagnola o messicana? La ricetta che ho utilizzato è di origini messicane: vista preparare su Gambero Rosso Tv da Nigella Lawson, ma tratta dal libro “Mexican Food Made Simple” di Thomasina Miers, chef e food writer inglese, proprietaria di diversi ristoranti specializzati in street food messicano a Londra. I churros, però,…
Paella
La paella potrebbe sembrare complicata, ma con il doppio metodo di cottura terminerà di cuocere in forno mentre voi potrete gustarvi un bel bicchiere di sangria in terrazza con gli amici. La paella, il piatto più conosciuto della cucina spagnola, perfetto da preparare per una bella tavolata di amici, deve il proprio nome alla padella…
