Una Casa in Campagna

una cucina nella campagna friulana con una finestra sempre aperta sul mondo

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Riapre Cucina Carducci, temporary restaurant vegano ed enoteca bio

3 Settembre 2014 by Alessandra Colaci Lascia un commento

CucinaCarducci - Una casa in campagna

 Dall’11 al 14 settembre, in occasione di Friuli Doc, torna a Udine Cucina Carducci: il ristorante vegano temporaneo. La filosofia che ispira il progetto di Cucina Carducci non è cambiata, ma sono molte le novità di quest’anno a cominciare dalla location che, dall’ex libreria Carducci, si sposta all’interno della galleria del bar terrazza Astra. Ai fornelli,…

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Archiviato in:Cucina Vegana e Vegetariana, Friuli Venezia Giulia, Il mio territorio, Manifestazioni & Eventi Contrassegnato con: 6xFriuliDOC, cucina vegana, friuli, Friuli Venezia Giulia, FriuliDOC, Il mio territorio, Indirizzi, ristoranti, udine, vegan

Genuino. Naturalmente Fast Food a Trieste

2 Maggio 2013 by Alessandra Colaci 7 commenti

Di “fast & good” avevo sentito parlare per la prima volta nel 2005 leggendo un’intervista allo chef spagnolo Ferran Adrià che stava inaugurando il primo punto vendita della sua catena di ristoranti denominata appunto Fast Good. Da allora cerco di tenere d’occhio ogni declinazione che assume l’interessante concetto di “cibo veloce, ma di qualità”, nel…

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Archiviato in:Friuli Venezia Giulia, Il mio territorio, Indirizzi, Trieste Contrassegnato con: chilometro zero, cucina naturale, fast food, Friuli Venezia Giulia, Il mio territorio, Indirizzi, recensioni, ristoranti

A tavola con la signora delle erbe

29 Gennaio 2012 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Un indirizzo poco conosciuto, ma che merita una visita, per la bontà e genuinità dei prodotti offerti, per l’esperienza unica e per l’ottimo rapporto qualità/prezzo Un utilizzo sapiente di erbe e sapori di montagna per una cucina semplice, dalla chiara impronta mittel-europea Inerpicandosi lungo la strada che da Ugovizza porta alla val Uque si raggiunge…

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Archiviato in:Friuli Venezia Giulia, Il mio territorio, Indirizzi, Recensioni & Locali Contrassegnato con: agriturismi, cucina con le erbe, Friuli Venezia Giulia, Il mio territorio, Indirizzi, recensioni, ristoranti

Ciao! Mi chiamo Alessandra e ti do il benvenuto nel mio blog personale! Vivo nella casa di campagna della mia famiglia che si trova nella pianura friulana, ma sono triestina e quindi non posso stare troppi giorni senza vedere il mare. Sono una piccola imprenditrice e non potrei fare altro mestiere al mondo. Sono sposata con un adorabile francese che io chiamo "il Marsigliese" e ho un gatto di nome Matisse. Su Una casa in campagna vi racconto cosa si prepara nella mia cucina. Da qualche tempo seguo un'alimentazione il più possibile naturale e sempre più spesso a tendenza vegetariana. Mio marito continua a mangiare la carne, però, e quindi mi capita di cucinarla ancora (il mio quindi non è un blog vegetariano e ancor meno vegano, nonostante le mie simpatie per questo tipo di cucina). Su questo spazio tutto mio vorrei inoltre condividere la mia passione per la campagna, le case e le atmosfere country. Ci sarà posto anche per raccontarvi del mio territorio (il Friuli Venezia Giulia), e di quella che è ormai la mia seconda patria, la Francia (e la Provenza, in particolare, regione meravigliosa dove mi reco diverse volte all'anno). Ma vorrei trovare anche il modo di parlarvi del mio stile di vita, delle mie piccole conquiste nell'ambito dell'organizzazione e della crescita personale. Vorrei raccontarvi dei viaggi che ho fatto e che mi piacerebbe fare, parlarvi del giardino che cerco con entusiasmo di curare e condividere, con chi mi vorrà leggere, altri interessi e passioni che animano le mie giornate. Vi do quindi il benvenuto e spero vi troviate bene nella mia "Casa in Campagna" :)! Read more...

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Che bello tornare nel mio giardino e scoprire le s Che bello tornare nel mio giardino e scoprire le sorprese che ha in serbo per me!
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Di rientro dalla Provenza non poteva mancare un Ta Di rientro dalla Provenza non poteva mancare un Tagliere di formaggi francesi 🇫🇷 per una cena tra amici.  #cheese #fromage #ilovefrance #unacasaincampagna #madeinfrance #france #foodporn #foodblogger
Ogni volta che vado a Sappada, o in montagna in ge Ogni volta che vado a Sappada, o in montagna in generale,  rimango estasiata di fronte agli accostamenti di piante e colori di queste composizioni che adornano le case. E ogni anno mi dico, il prossimo anno le voglio anch’io nella mia casa in campagna. Poi immancabilmente mi dimentico di archiviare  le foto e improvviso, ma il risultato non è mai come questo😃
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The real voyage of discovery consists not in seein The real voyage of discovery consists not in seeing new landscapes, but in having new eyes [Marcel Proust] 
Toulon dall’alto è sempre bella! E ogni volta scopro qualcosa di nuovo! .
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UNA CASA IN CAMPAGNA. Una cucina nella campagna friulana con una finestra sempre aperta sul mondo di Alessandra Colaci.

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Le foto e i testi, se non diversamente indicato, sono realizzati da Alessandra Colaci.

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