Una Casa in Campagna

una cucina nella campagna friulana con una finestra sempre aperta sul mondo

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1 dicembre 2019 a Sutrio (UD) – Festa del gusto in Carnia, protagonisti i formaggi e salumi di malga

22 Novembre 2019 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Formandi _blog_una_casa_in_campagna_alessandra_colaci

Il 1 dicembre 2019 a Sutrio Fums, profums, salums & Formandi – Sapori e formaggi di montagna: Festa del gusto in Carnia, protagonisti i salumi e i formaggi di malga Protagonisti gusto e tradizione alpina a Sutrio, incantevole borgo della Carnia ai piedi del monte Zoncolan, con un doppio appuntamento dedicato ai salumi e ai…

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Festa golosa a Sutrio in Friuli dedicata ai Cjarsòns, la tradizione della Carnia

20 Maggio 2019 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Domenica 9 giugno 2019 a Sutrio, festa golosa fra i monti del Friuli “I Cjarsòns, la tradizione della Carnia”

  Domenica 9 giugno 2019 a Sutrio, festa golosa fra i monti del Friuli per conoscere gusti, forme e ingredienti del Cjarsòns: il gustoso raviolo carnico che vanta oltre 50 varianti. Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatta zona montagnosa del Friuli le cui valli sono state…

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Torna in FVG Biofattorie Aperte

26 Settembre 2017 by Alessandra Colaci Lascia un commento

BioFattorie Aperte - Locandina - Una casa in campagna Blog

Torna BioFattorie Aperte, l’evento dedicato alle produzioni biologiche Torna anche quest’anno, domenica 1 ottobre, BioFattorie Aperte, l’evento di promozione delle aziende biologiche del Friuli Venezia Giulia. Una giornata tutta dedicata alla natura e all’agricoltura biologica in regione, pensata per i bambini, ma adatta anche agli adulti, che potranno cimentarsi con diverse attività, dalla scoperta degli…

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Al Castello di Spessa torna la cena spettacolo di FVG Via dei Sapori

27 Giugno 2017 by Alessandra Colaci Lascia un commento

FVG Via dei Sapori_Castello di Spessa_ph F.Gallina_ Una casa in campagna

Martedì 4 luglio al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Ud) torna la Cena spettacolo in 22 tappe di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Novità, quest’anno, la presenza fra chef e vignaioli degli “artigiani del fare”: orafi, mosaicisti, tessitori d’arte, incisori, artisti della lavorazione dei metalli, produttori di scarpez e altri ancora. Al Castello di…

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Negli alpeggi in Carnia per scoprire un mondo di genuinità e sapori dimenticati

25 Luglio 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

  “In Carnia malga che vai,  formaggio che trovi…” Ogni alpeggio, infatti, esprime nei propri latticini molteplici note di gusto e aroma. La variabilità di terreni, vegetazione e microclima che caratterizza ogni singola malga e l’assoluta naturalità dell’alimentazione delle mandrie al pascolo rendono il latte ricco di fermenti e microrganismi assolutamente tipici e unici. Non…

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12 luglio: Dinner Show di FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa

20 Giugno 2016 by Alessandra Colaci 2 commenti

castello di Spessa Una casa in campagna Alessandra Colaci

Martedì 12 luglio Cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli, il maniero di Casanova. In scena 20 chef, 22 vignaioli e distillatori, 14 artigiani del gusto Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (UD), il 12 luglio 2016, appuntamento glam con il sofisticato Dinner Show del cartellone…

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Mare e Vitovska: al Castello di Duino si celebra la regina dei vini del Carso

15 Giugno 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

MareMorje-Vitovska-2016 Una casa in campagna Alessandra Colaci

Manca pochissimo all’evento Mare e Vitovska che si terrà il 17 e 18 giugno 2016 nella suggestiva cornice del Castello di Duino. Mare e Vitovska è l’appuntamento dedicato al vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno. L’evento, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras, giunto alla sua decima edizione, si svolgerà nella suggestiva location del…

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Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di FVG Via dei Sapori

26 Maggio 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di FVG Via dei SaporiMercoledì 8 giugno a Fiume Veneto. A Fiume Veneto, l’8 giugno, il primo dei Dinner Show del cartellone estivo dei Concerti del Gusto 2016 di FVG (Friuli Venezia Giulia) Via dei Sapori, che mettono in scena quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli…

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Un pranzo fra blogger all’Antico Panada di Trieste

21 Maggio 2016 by Alessandra Colaci 2 commenti

Tra le cose belle che mi sono accadute negli ultimi mesi, e che vi devo ancora raccontare, c’è un invito a pranzo improvviso che mi è giunto da Chiara Marchi di Miss Claire, blogger triestina di lifestyle che seguo da qualche tempo e che mi piace tanto. Un pomeriggio di qualche settimana fa, ero seduta…

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I Cjarsòns. Il 5 giugno 2016 appuntamento a Sutrio con la tradizione carnica

20 Maggio 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, una sorta di golosi ravioli, diventati piatto simbolo della Carnia, regione friulana di montagne intatte le cui valli sono state solcate da tempo immemorabile da commerci, passaggi di persone, culture e idee dal Mare Adriatico ad Oltralpe, verso le attuali Carinzia e Baviera. L’ origine dei Cjarsòns è…

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Torna Marco Simonit “inviato nelle vigne” nel format Tv Signori del Vino

21 Gennaio 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Marco Simonit ai Signori del Vino Una casa in campagna blog Alessandra Colaci

Marco Simonit anche quest’anno è “inviato nelle vigne” accanto a Marcello Masi e Rocco Tolfa nel format TV di Rai 2 “Signori del Vino”. Un inizio di successo, dato che la trasmissione (è iniziata ai primi di gennaio la seconda serie) ha ottenuto ottimi ascolti, agevolati anche dal nuovo orario di messa in onda, il sabato…

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Il panettone solidale del Consultorio Familiare Udinese Onlus

10 Dicembre 2015 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Il Natale diventa speciale quando intreccia l’amicizia e l’amore con i gesti di solidarietà. Sono felice di partecipare con il mio blog a questa iniziativa che vede, per la prima volta, il Consultorio Familiare Udinese Onlus presentare il suo dolce solidale di Natale. Pensato per ogni esigenza nutrizionale e golosa, il panettone solidale nasce dalla collaborazione…

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Lunch Show di FVG Via dei Sapori nella cantina Jermann

28 Settembre 2015 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Jermann - Lunch Show Fvg Via Dei Sapori Alessandra Colaci Blog Una casa in campagna

  Appuntamento, sabato 24 ottobre a mezzogiorno nella cantina di Silvio Jermann a Ruttars (Go), con il gotha dell’enologia italiana e dell’area di Alpe Adria: 40 vignaioli chiamati a raccolta da FriuliVG Via dei Sapori per un Lunch Show che si preannuncia memorabile. I vini di Jermann accompagneranno i piatti che gli chef dei 20…

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Bontât, freemagazine di cucina del fvg: è on line il nuovo numero

29 Luglio 2015 by Alessandra Colaci 4 commenti

Copertina Bontat Una casa in campagna ©2015 Alessandra Colaci

E’ uscito (già da qualche settimana) il numero estivo di Bontât. Bontât, se non lo conoscete ancora, è un magazine digitale disponibile online e completamente gratuito. Bontât è scritto da sei amiche blogger e amanti della buona cucina (tra queste ci sono anch’io). Siamo tutte originarie o abitanti in Friuli e, ad ogni modo, innamorate…

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Aperta l’Osmiza di Primavera da Parovel

26 Aprile 2015 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Osmiza Parovel Una casa in campagna Blog Alessandra Colaci

  E con la primavera torna l’Osmiza Parovel! Dal 23 aprile al 3 maggio la cantina Parovel apre le sue porte per accogliere tutti coloro che vorranno assaggiare gli affettati selezionati dalla casa, i formaggi del Carso, il paté di olive e le olive in salamoia e, ovviamente, degustare i vini autoctoni della cantina! Quest’anno…

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Ciao! Mi chiamo Alessandra e ti do il benvenuto nel mio blog personale! Vivo nella casa di campagna della mia famiglia che si trova nella pianura friulana, ma sono triestina e quindi non posso stare troppi giorni senza vedere il mare. Sono una piccola imprenditrice e non potrei fare altro mestiere al mondo. Sono sposata con un adorabile francese che io chiamo "il Marsigliese" e ho un gatto di nome Matisse. Su Una casa in campagna vi racconto cosa si prepara nella mia cucina. Da qualche tempo seguo un'alimentazione il più possibile naturale e sempre più spesso a tendenza vegetariana. Mio marito continua a mangiare la carne, però, e quindi mi capita di cucinarla ancora (il mio quindi non è un blog vegetariano e ancor meno vegano, nonostante le mie simpatie per questo tipo di cucina). Su questo spazio tutto mio vorrei inoltre condividere la mia passione per la campagna, le case e le atmosfere country. Ci sarà posto anche per raccontarvi del mio territorio (il Friuli Venezia Giulia), e di quella che è ormai la mia seconda patria, la Francia (e la Provenza, in particolare, regione meravigliosa dove mi reco diverse volte all'anno). Ma vorrei trovare anche il modo di parlarvi del mio stile di vita, delle mie piccole conquiste nell'ambito dell'organizzazione e della crescita personale. Vorrei raccontarvi dei viaggi che ho fatto e che mi piacerebbe fare, parlarvi del giardino che cerco con entusiasmo di curare e condividere, con chi mi vorrà leggere, altri interessi e passioni che animano le mie giornate. Vi do quindi il benvenuto e spero vi troviate bene nella mia "Casa in Campagna" :)! Read more...

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UNA CASA IN CAMPAGNA. Una cucina nella campagna friulana con una finestra sempre aperta sul mondo di Alessandra Colaci.

Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità dell’autrice, non può pertanto essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della Legge n. 62 del 2001.

Le foto e i testi, se non diversamente indicato, sono realizzati da Alessandra Colaci.

Non è permesso l'utilizzo di alcun tipo di materiale presente nel blog senza previa richiesta all'indirizzo e-mail: alessandra.colaci"at"gmail.com

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