Siamo giunti all’ultimo appuntamento con il contest #girodeiprimi organizzato da La Melagrana Food Creative Idea in collaborazione con il Pastificio Di Canossa. Ogni mese un gruppo di blogger selezionate ha a disposizione un formato di pasta Canossa abbinato a una delle regioni del nostro paese per creare una ricetta che non appartiene alla propria regione di…
Chitarroni di Canossa con zucchine e granella di pistacchi
Dopo la pausa estiva, siamo giunti alla penultima tappa del contest #girodeiprimi organizzato da La Melagrana Food Creative Idea in sinergia con Pasta di Canossa. Ogni mese un gruppo di blogger selezionate ha a disposizione un formato di pasta Canossa abbinato a una delle regioni del nostro Bel Paese per creare una ricetta che non appartenga…
Bucatini con salsa di pomodoro al basilico e polpette di melanzana
Ed eccoci arrivati alla sesta tappa del concorso #girodeiprimi, organizzato da Pasta di Canossa e da La Melagrana – Food Creative Idea. Dopo Basilicata, Molise, Marche, Sardegna, Abruzzo, questa volta siamo in Puglia, terra che, essendo io per metà pugliese, mi è ovviamente molto cara! Quando penso alla Puglia la mia mente va subito alle…
Rigatoni con ricotta di pecora e zafferano
Sono già trascorsi quindici giorni ed è già tempo di pubblicare un’altra ricetta dedicata al contest “Giro dei Primi” organizzato da La Melagrana – Food Creative Idea in collaborazione con Pasta Di Canossa. Nelle tappe precedenti, questo giro d’Italia dedicato ai primi piatti, ci ha portati in Basilicata, nel Molise e nelle Marche (ho…
Paccheri alla carrettiera con pimenton piccante
Siamo giunti alla quarta tappa del contest organizzato da La Melagrana e il Pastificio Di Canossa. Le Marche sono la regione italiana dalla quale questa settimana dovevamo trarre ispirazione. Alla ricerca di un condimento per pasta vegetariano, mi sono imbattuta nel sugo alla carrettiera. Ho scoperto che il sugo alla carrettiera viene preparato in…
Pennette Pasta di Canossa con ciaudedda lucana vegetariana
Con questo post parte la mia partecipazione al Contest indetto da La Melagrana – Food Creative Idea e Pasta di Canossa. In un momento in cui la tradizione va a braccetto con l’innovazione, in questa proposta di contest, ai 32 foodblogger partecipanti è stato chiesto di abbinare ad ogni formato di pasta un condimento che non appartenga alla propria regione…
Insalata fredda di pasta con pomodorini, mozzarella e olio al basilico
L’insalata fredda di pasta è semplicissima da eseguire, direi che è una ricetta banale, ma ho voluto egualmente inserirla nella mia raccolta perché è un piatto che trova spesso posto sulla mia tavola durante la stagione estiva. Facile e veloce da fare, l’insalata fredda di pasta si può ovviamente preparare con comodo anticipo. Fondamentale è la scelta…
