Una Casa in Campagna

una cucina nella campagna friulana con una finestra sempre aperta sul mondo

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16 e 17 dicembre a Sutrio (UD)-Formandi: sapori e formaggi di montagna

11 Dicembre 2018 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Carnia formaggi Una casa in campagna Blog Alessandra Colaci

Una straordinaria selezione di formaggi di malga della montagna friulana sarà in mostra e degustazione domenica 16 dicembre a Sutrio, in Carnia. La rassegna, denominata “FORMANDI – Sapori e formaggi di montagna”, sarà ospitata nella suggestiva cornice di Cjase dal Len, un’antica segheria da poco riaperta, dopo un sapiente restauro. Lunedì 17 seguirà un’inconsueta Asta di formaggi di malga del…

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A Strassoldo (Ud). In Autunno: Frutti, Acque e Castelli, 22 e 23 ottobre 2016

21 Ottobre 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Strassoldo In Autunno: frutti Acque e Castelli Una casa in campagna Alessandra Colaci

“In Autunno: Frutti, Acque e Castelli” – il 22 e 23 ottobre 2016 (dalle 9 alle 19) gli antichi castelli di Strassoldo, decorati a festa, apriranno al pubblico e faranno da cornice e creazioni artigianali, antiquariato e vivaismo d’eccellenza. Patrocinato dal FAI e dall’Associazione Europea Valorizzazione Castelli, Palazzi e Giardini Storici, l’evento in programma il 22…

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Torna a Udine StreEat: il festival dei Food Truck e del cibo di strada

6 Ottobre 2016 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Torna per la terza volta a Udine StreEat, il Festival Europeo dei food truck che porterà il 7, 8 e 9 ottobre prossimi, nella bella cornice verde di Piazza Primo Maggio, lo Street Food – leggi “cibo di strada” – di qualità. Secondo la definizione della Fao, per “cibo di strada” si intendono “quegli  alimenti,…

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12 luglio: Dinner Show di FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa

20 Giugno 2016 by Alessandra Colaci 2 commenti

castello di Spessa Una casa in campagna Alessandra Colaci

Martedì 12 luglio Cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli, il maniero di Casanova. In scena 20 chef, 22 vignaioli e distillatori, 14 artigiani del gusto Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (UD), il 12 luglio 2016, appuntamento glam con il sofisticato Dinner Show del cartellone…

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Aperta l’Osmiza di Primavera da Parovel

26 Aprile 2015 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Osmiza Parovel Una casa in campagna Blog Alessandra Colaci

  E con la primavera torna l’Osmiza Parovel! Dal 23 aprile al 3 maggio la cantina Parovel apre le sue porte per accogliere tutti coloro che vorranno assaggiare gli affettati selezionati dalla casa, i formaggi del Carso, il paté di olive e le olive in salamoia e, ovviamente, degustare i vini autoctoni della cantina! Quest’anno…

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Riapre Cucina Carducci, temporary restaurant vegano ed enoteca bio

3 Settembre 2014 by Alessandra Colaci Lascia un commento

CucinaCarducci - Una casa in campagna

 Dall’11 al 14 settembre, in occasione di Friuli Doc, torna a Udine Cucina Carducci: il ristorante vegano temporaneo. La filosofia che ispira il progetto di Cucina Carducci non è cambiata, ma sono molte le novità di quest’anno a cominciare dalla location che, dall’ex libreria Carducci, si sposta all’interno della galleria del bar terrazza Astra. Ai fornelli,…

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Taste the Borders – festa delle eccellenze agroalimentari nelle terre di confine

5 Agosto 2014 by Alessandra Colaci 4 commenti

Taste the Borders 2014 - ©Alessandra Colaci

  Il 26 e 27 luglio scorsi, si è svolta a Pontebba (un comune in provincia di Udine, non lontano dal confine con l’Austria) la seconda edizione di Taste the Borders. Scopo della manifestazione organizzata dalla Proloco di Pontebba è quello di far conoscere le eccellenze agroalimentari delle terre di confine e di creare un punto…

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“Avventura Estiva” con Sailingchef e il ristorante San Rocco agli ATP di Umago

28 Luglio 2014 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Gazpacho di pomodorini con gelato di parmigiano stagionato e chips di melanzane - una casa in campagna ©Alessandra Colaci

Domenica 20 luglio, sono stata invitata, assieme alla blogger triestina Cristina Rojaz, alla cena organizzata da Sailingchef, in collaborazione con il gourmet restaurant San Rocco, all’ATP di Umago (Umag) in Croazia. Era da molto che Cristina e io cercavamo un’ occasione per incontrarci (dopo più di un anno trascorso a scriverci e conoscerci soltanto online e…

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Porte aperte al Molino Moras

2 Luglio 2014 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Molino Moras - Una casa in Campagna

Sabato scorso, a Trivignano Udinese, il Molino Moras  ha aperto le porte al pubblico: un’occasione unica per visitare il molino (sì qui si dice molino, che deriva da mola!) e conoscere una famiglia che, da oltre un secolo, tramanda di padre in figlio la nobile arte dell’antico mestiere di mugnaio. Era da qualche anno che…

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Primo appuntamento con i Concerti del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

28 Giugno 2014 by Alessandra Colaci Lascia un commento

FVG Via dei Sapori_Concerti del Gusto_ph A.DellaRossa - Una casa in Campagna Blog

Il 15 luglio, nella raffinata cornice del Relais Monaco di Ponzano (Tv), prende il via la Stagione estiva 2014 dei Concerti del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Al via la Stagione estiva 2014 dei Concerti del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, conosciuti e attesi appuntamenti che mettono in scena,…

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Ein Prosit. A lezione di sapori

21 Novembre 2013 by Alessandra Colaci 1 commento

Ve lo dico subito: Ein Prosit mi è piaciuto, e anche molto! Era la prima volta che partecipavo a quello che è diventato uno dei principali eventi enogastronomici della regione Friuli Venezia Giulia e del quale ho sentito tanto parlare (siamo arrivati già alla 15a edizione), senza che io avessi ancora avuto l’occasione di venire…

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Ein Prosit2013: il meglio dell’enogastronomia a portata di click!

14 Novembre 2013 by Alessandra Colaci 1 commento

Chi mi segue su Facebook e Twitter lo saprà già, Una Casa  in Campagna è tra i blog ufficiali che seguiranno Ein Prosit, il principale evento enogastronomico del Friuli Venezia Giulia dedicato ai vini da vitigno autoctono italiani e internazionali.  Giunta alla sua 15a edizione, Ein Prosit 2013, manifestazione dedicata all’ enogastronomia di qualità, che…

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Friuli DOC 2013 sempre più social: quest’anno ci siamo anche noi Food Blogger!

3 Settembre 2013 by Alessandra Colaci 2 commenti

Friuli Doc Una casa in campagna

Gli incontri casuali sono sempre i più belli. Ed è proprio per caso che ho incontrato Theodora, circa un anno fa a una lezione di cucina tenuta da Matteo Tassi. Per caso ho anche conosciuto Valentina. Eravamo sedute in prima fila a Olio Capitale a Trieste. Ci siamo accorte che qualcuno stava pubblicando le stesse…

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Unconventional Dinner – Cena in Bianco Torino 2013

9 Giugno 2013 by Alessandra Colaci Lascia un commento

Unconventional Dinner Cena in Bianco Torino 2013

Ancora una volta Torino sarà la protagonista dell’ Unconventional Dinner – Cena in Bianco, l’evento ideato e promosso da Antonella Bentivoglio d’Afflitto, esperta di comunicazione e organizzatrice di eventi non convenzionali. I torinesi (e i loro ospiti) diventeranno, per una sera, attori protagonisti di una pièce unica e speciale con una scenografia da mozzare il…

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Olio Capitale: gli extra vergini di qualità si danno appuntamento a Trieste

28 Febbraio 2013 by Alessandra Colaci Lascia un commento

olio capitale una casa in campagna

Prende il via da domani a Trieste la settima edizione di Olio Capitale Expo, la prima e unica fiera in Italia interamente dedicata all’olio extra vergine d’oliva, evento specializzato che presenta le migliori produzioni nazionali ed estere. Grande novità è costituita dal cambiamento di collocazione. L’expo, organizzata da Aries-Camera di Commercio di Trieste, e in…

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Ciao! Mi chiamo Alessandra e ti do il benvenuto nel mio blog personale! Vivo nella casa di campagna della mia famiglia che si trova nella pianura friulana, ma sono triestina e quindi non posso stare troppi giorni senza vedere il mare. Sono una piccola imprenditrice e non potrei fare altro mestiere al mondo. Sono sposata con un adorabile francese che io chiamo "il Marsigliese" e ho un gatto di nome Matisse. Su Una casa in campagna vi racconto cosa si prepara nella mia cucina. Da qualche tempo seguo un'alimentazione il più possibile naturale e sempre più spesso a tendenza vegetariana. Mio marito continua a mangiare la carne, però, e quindi mi capita di cucinarla ancora (il mio quindi non è un blog vegetariano e ancor meno vegano, nonostante le mie simpatie per questo tipo di cucina). Su questo spazio tutto mio vorrei inoltre condividere la mia passione per la campagna, le case e le atmosfere country. Ci sarà posto anche per raccontarvi del mio territorio (il Friuli Venezia Giulia), e di quella che è ormai la mia seconda patria, la Francia (e la Provenza, in particolare, regione meravigliosa dove mi reco diverse volte all'anno). Ma vorrei trovare anche il modo di parlarvi del mio stile di vita, delle mie piccole conquiste nell'ambito dell'organizzazione e della crescita personale. Vorrei raccontarvi dei viaggi che ho fatto e che mi piacerebbe fare, parlarvi del giardino che cerco con entusiasmo di curare e condividere, con chi mi vorrà leggere, altri interessi e passioni che animano le mie giornate. Vi do quindi il benvenuto e spero vi troviate bene nella mia "Casa in Campagna" :)! Read more...

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UNA CASA IN CAMPAGNA. Una cucina nella campagna friulana con una finestra sempre aperta sul mondo di Alessandra Colaci.

Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità dell’autrice, non può pertanto essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della Legge n. 62 del 2001.

Le foto e i testi, se non diversamente indicato, sono realizzati da Alessandra Colaci.

Non è permesso l'utilizzo di alcun tipo di materiale presente nel blog senza previa richiesta all'indirizzo e-mail: alessandra.colaci"at"gmail.com

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