Terminate le giornate concitate di Natale, da oggi mi sento veramente in vacanza! E allora mi preparo una buona tazza di tè e mi godo l’ultimo numero di Bontât, il primo free magazine di cucina tutto made in Friuli Venezia Giulia. E’ una nuova avventura, iniziata da qualche mese, assieme alle mie amiche: foodblogger friulane…
Bontât il primo free magazine di cucina online del Friuli Venezia Giulia
Non scrivo da diversi giorni, però se mi seguite su Facebook, avrete già saputo della novità: è uscito Bontât il primo free magazine di cucina del Friuli Venezia Giulia. E’ una creatura ideata e fortemente voluta da Giulia di Juliet’s Belly, una delle food blogger friulane con le quali collaboro da un po’ e che…
Ein Prosit. A lezione di sapori
Ve lo dico subito: Ein Prosit mi è piaciuto, e anche molto! Era la prima volta che partecipavo a quello che è diventato uno dei principali eventi enogastronomici della regione Friuli Venezia Giulia e del quale ho sentito tanto parlare (siamo arrivati già alla 15a edizione), senza che io avessi ancora avuto l’occasione di venire…
Ein Prosit2013: il meglio dell’enogastronomia a portata di click!
Chi mi segue su Facebook e Twitter lo saprà già, Una Casa in Campagna è tra i blog ufficiali che seguiranno Ein Prosit, il principale evento enogastronomico del Friuli Venezia Giulia dedicato ai vini da vitigno autoctono italiani e internazionali. Giunta alla sua 15a edizione, Ein Prosit 2013, manifestazione dedicata all’ enogastronomia di qualità, che…
Friuli DOC 2013 sempre più social: quest’anno ci siamo anche noi Food Blogger!
Gli incontri casuali sono sempre i più belli. Ed è proprio per caso che ho incontrato Theodora, circa un anno fa a una lezione di cucina tenuta da Matteo Tassi. Per caso ho anche conosciuto Valentina. Eravamo sedute in prima fila a Olio Capitale a Trieste. Ci siamo accorte che qualcuno stava pubblicando le stesse…
Genuino. Naturalmente Fast Food a Trieste
Di “fast & good” avevo sentito parlare per la prima volta nel 2005 leggendo un’intervista allo chef spagnolo Ferran Adrià che stava inaugurando il primo punto vendita della sua catena di ristoranti denominata appunto Fast Good. Da allora cerco di tenere d’occhio ogni declinazione che assume l’interessante concetto di “cibo veloce, ma di qualità”, nel…
Olio Capitale: gli extra vergini di qualità si danno appuntamento a Trieste
Prende il via da domani a Trieste la settima edizione di Olio Capitale Expo, la prima e unica fiera in Italia interamente dedicata all’olio extra vergine d’oliva, evento specializzato che presenta le migliori produzioni nazionali ed estere. Grande novità è costituita dal cambiamento di collocazione. L’expo, organizzata da Aries-Camera di Commercio di Trieste, e in…
Angolo del Gusto per l’Emilia!
Sono felice di segnalarvi un’iniziativa che parte dal mio territorio. L’ Angolo del Gusto, enoteca-osteria di Udine e l’ adiacente Gastronomia da Luciano hanno deciso di organizzare un evento per dare il proprio contributo alla gestione dell’emergenza terremoto in Emilia. In occasione della giornata del 2 giugno i due esercizi rimarranno aperti tutto il giorno…
A tavola con la signora delle erbe
Un indirizzo poco conosciuto, ma che merita una visita, per la bontà e genuinità dei prodotti offerti, per l’esperienza unica e per l’ottimo rapporto qualità/prezzo Un utilizzo sapiente di erbe e sapori di montagna per una cucina semplice, dalla chiara impronta mittel-europea Inerpicandosi lungo la strada che da Ugovizza porta alla val Uque si raggiunge…
