Una straordinaria selezione di formaggi di malga della montagna friulana sarà in mostra e degustazione domenica 16 dicembre a Sutrio, in Carnia. La rassegna, denominata “FORMANDI – Sapori e formaggi di montagna”, sarà ospitata nella suggestiva cornice di Cjase dal Len, un’antica segheria da poco riaperta, dopo un sapiente restauro. Lunedì 17 seguirà un’inconsueta Asta di formaggi di malga del…
Torna in FVG Biofattorie Aperte
Torna BioFattorie Aperte, l’evento dedicato alle produzioni biologiche Torna anche quest’anno, domenica 1 ottobre, BioFattorie Aperte, l’evento di promozione delle aziende biologiche del Friuli Venezia Giulia. Una giornata tutta dedicata alla natura e all’agricoltura biologica in regione, pensata per i bambini, ma adatta anche agli adulti, che potranno cimentarsi con diverse attività, dalla scoperta degli…
Cena sotto le stelle in Piazza Unità a Trieste
L’Associazione Cuochi Trieste, in collaborazione con il Comune di Trieste e l’Associazione Italiana Sommelier, organizza mercoledì 26 luglio 2017 una serata indimenticabile a Trieste, in Piazza Unità d’Italia a partire dalle 20.30. Si tratta di un’occasione unica per vivere un’esperienza senza pari nella suggestiva location di Piazza Unità d’Italia e per fare anche beneficenza. Tutte le modalità per…
Eataly apre a Trieste
Eataly apre a Trieste il 17 gennaio! 3000 Mq dove imparare, comprare e degustare le grandi eccellenze enogastronomiche locali e italiane. L’ex Magazzino Vini è finalmente pronto per accogliere Eataly Trieste, il primo negozio aperto nel Nord Est della catena di punti vendita specializzati nella commercializzazione e somministrazione di generi alimentari italiani di alta qualità….
Torna a Udine StreEat: il festival dei Food Truck e del cibo di strada
Torna per la terza volta a Udine StreEat, il Festival Europeo dei food truck che porterà il 7, 8 e 9 ottobre prossimi, nella bella cornice verde di Piazza Primo Maggio, lo Street Food – leggi “cibo di strada” – di qualità. Secondo la definizione della Fao, per “cibo di strada” si intendono “quegli alimenti,…
Negli alpeggi in Carnia per scoprire un mondo di genuinità e sapori dimenticati
“In Carnia malga che vai, formaggio che trovi…” Ogni alpeggio, infatti, esprime nei propri latticini molteplici note di gusto e aroma. La variabilità di terreni, vegetazione e microclima che caratterizza ogni singola malga e l’assoluta naturalità dell’alimentazione delle mandrie al pascolo rendono il latte ricco di fermenti e microrganismi assolutamente tipici e unici. Non…
Mare e Vitovska: al Castello di Duino si celebra la regina dei vini del Carso
Manca pochissimo all’evento Mare e Vitovska che si terrà il 17 e 18 giugno 2016 nella suggestiva cornice del Castello di Duino. Mare e Vitovska è l’appuntamento dedicato al vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno. L’evento, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras, giunto alla sua decima edizione, si svolgerà nella suggestiva location del…
Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di FVG Via dei Sapori
Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di FVG Via dei SaporiMercoledì 8 giugno a Fiume Veneto. A Fiume Veneto, l’8 giugno, il primo dei Dinner Show del cartellone estivo dei Concerti del Gusto 2016 di FVG (Friuli Venezia Giulia) Via dei Sapori, che mettono in scena quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli…
Un pranzo fra blogger all’Antico Panada di Trieste
Tra le cose belle che mi sono accadute negli ultimi mesi, e che vi devo ancora raccontare, c’è un invito a pranzo improvviso che mi è giunto da Chiara Marchi di Miss Claire, blogger triestina di lifestyle che seguo da qualche tempo e che mi piace tanto. Un pomeriggio di qualche settimana fa, ero seduta…
I Cjarsòns. Il 5 giugno 2016 appuntamento a Sutrio con la tradizione carnica
Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, una sorta di golosi ravioli, diventati piatto simbolo della Carnia, regione friulana di montagne intatte le cui valli sono state solcate da tempo immemorabile da commerci, passaggi di persone, culture e idee dal Mare Adriatico ad Oltralpe, verso le attuali Carinzia e Baviera. L’ origine dei Cjarsòns è…
Atelier Home Gallery a Trieste
Seguendo il passaparola della rete, ho recentemente scoperto Atelier Home Gallery, uno spazio espositivo non convenzionale che vi invito ad andare al più presto a scoprire. La galleria è situata in un appartamento appartenente a una famiglia di artisti, collocato nello storico Palazzo Panfili di Trieste. La “Home Gallery” permette ad artisti contemporanei, emergenti o…
Torna Marco Simonit “inviato nelle vigne” nel format Tv Signori del Vino
Marco Simonit anche quest’anno è “inviato nelle vigne” accanto a Marcello Masi e Rocco Tolfa nel format TV di Rai 2 “Signori del Vino”. Un inizio di successo, dato che la trasmissione (è iniziata ai primi di gennaio la seconda serie) ha ottenuto ottimi ascolti, agevolati anche dal nuovo orario di messa in onda, il sabato…
Il panettone solidale del Consultorio Familiare Udinese Onlus
Il Natale diventa speciale quando intreccia l’amicizia e l’amore con i gesti di solidarietà. Sono felice di partecipare con il mio blog a questa iniziativa che vede, per la prima volta, il Consultorio Familiare Udinese Onlus presentare il suo dolce solidale di Natale. Pensato per ogni esigenza nutrizionale e golosa, il panettone solidale nasce dalla collaborazione…
Barcolana 2015: FuoriRegata Food, location esclusive, degustazioni, tour guidati e show cooking
Ritorna per il terzo anno FuoriRegata, evento ufficiale della Barcolana la mitica regata triestina, giunta alla quarantasettesima edizione! Un circuito di eventi che, per 10 giorni, porterà il mare in città: le location si vestiranno a festa con le vele di FuoriRegata proponendo eventi, performance e laboratori dedicati ad Arte e Cultura, Musica, Fotografia, Moda e…
Una serata con gli amici dell’Atelier dei Buongustai
Sabato scorso sono stata invitata da Federica Caccamo, fondatrice de”L’Atelier dei Buongustai“, a far parte della giuria in occasione della gara di cucina che ha visto sfidarsi cinque soci dell’associazione. La serata si è svolta presso l’Azienda Agricola Zerjal che si trova a San Giuseppe della Chiusa, un paesino alle porte di Trieste, aggrappato sulle…
