Domenica 9 giugno 2019 a Sutrio, festa golosa fra i monti del Friuli per conoscere gusti, forme e ingredienti del Cjarsòns: il gustoso raviolo carnico che vanta oltre 50 varianti. Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatta zona montagnosa del Friuli le cui valli sono state…
16 e 17 dicembre a Sutrio (UD)-Formandi: sapori e formaggi di montagna
Una straordinaria selezione di formaggi di malga della montagna friulana sarà in mostra e degustazione domenica 16 dicembre a Sutrio, in Carnia. La rassegna, denominata “FORMANDI – Sapori e formaggi di montagna”, sarà ospitata nella suggestiva cornice di Cjase dal Len, un’antica segheria da poco riaperta, dopo un sapiente restauro. Lunedì 17 seguirà un’inconsueta Asta di formaggi di malga del…
Torna in FVG Biofattorie Aperte
Torna BioFattorie Aperte, l’evento dedicato alle produzioni biologiche Torna anche quest’anno, domenica 1 ottobre, BioFattorie Aperte, l’evento di promozione delle aziende biologiche del Friuli Venezia Giulia. Una giornata tutta dedicata alla natura e all’agricoltura biologica in regione, pensata per i bambini, ma adatta anche agli adulti, che potranno cimentarsi con diverse attività, dalla scoperta degli…
Cena sotto le stelle in Piazza Unità a Trieste
L’Associazione Cuochi Trieste, in collaborazione con il Comune di Trieste e l’Associazione Italiana Sommelier, organizza mercoledì 26 luglio 2017 una serata indimenticabile a Trieste, in Piazza Unità d’Italia a partire dalle 20.30. Si tratta di un’occasione unica per vivere un’esperienza senza pari nella suggestiva location di Piazza Unità d’Italia e per fare anche beneficenza. Tutte le modalità per…
Al Castello di Spessa torna la cena spettacolo di FVG Via dei Sapori
Martedì 4 luglio al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Ud) torna la Cena spettacolo in 22 tappe di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Novità, quest’anno, la presenza fra chef e vignaioli degli “artigiani del fare”: orafi, mosaicisti, tessitori d’arte, incisori, artisti della lavorazione dei metalli, produttori di scarpez e altri ancora. Al Castello di…
Passione per la Tavola alla balsameria Midolini
La balsameria più grande del mondo apre le porte ai visitatori sabato 27 e domenica 28 maggio e invita ad esporre i propri manufatti una decina di artigiani provenienti dal Friuli Venezia Giulia e dal Veneto dando vita alla prima edizione di “Passione per la tavola in acetaia”. Sabato 27 maggio dalle 15 alle 19…
Eataly apre a Trieste
Eataly apre a Trieste il 17 gennaio! 3000 Mq dove imparare, comprare e degustare le grandi eccellenze enogastronomiche locali e italiane. L’ex Magazzino Vini è finalmente pronto per accogliere Eataly Trieste, il primo negozio aperto nel Nord Est della catena di punti vendita specializzati nella commercializzazione e somministrazione di generi alimentari italiani di alta qualità….
A Strassoldo (Ud). In Autunno: Frutti, Acque e Castelli, 22 e 23 ottobre 2016
“In Autunno: Frutti, Acque e Castelli” – il 22 e 23 ottobre 2016 (dalle 9 alle 19) gli antichi castelli di Strassoldo, decorati a festa, apriranno al pubblico e faranno da cornice e creazioni artigianali, antiquariato e vivaismo d’eccellenza. Patrocinato dal FAI e dall’Associazione Europea Valorizzazione Castelli, Palazzi e Giardini Storici, l’evento in programma il 22…
Torna a Udine StreEat: il festival dei Food Truck e del cibo di strada
Torna per la terza volta a Udine StreEat, il Festival Europeo dei food truck che porterà il 7, 8 e 9 ottobre prossimi, nella bella cornice verde di Piazza Primo Maggio, lo Street Food – leggi “cibo di strada” – di qualità. Secondo la definizione della Fao, per “cibo di strada” si intendono “quegli alimenti,…
12 luglio: Dinner Show di FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa
Martedì 12 luglio Cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli, il maniero di Casanova. In scena 20 chef, 22 vignaioli e distillatori, 14 artigiani del gusto Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (UD), il 12 luglio 2016, appuntamento glam con il sofisticato Dinner Show del cartellone…
Mare e Vitovska: al Castello di Duino si celebra la regina dei vini del Carso
Manca pochissimo all’evento Mare e Vitovska che si terrà il 17 e 18 giugno 2016 nella suggestiva cornice del Castello di Duino. Mare e Vitovska è l’appuntamento dedicato al vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno. L’evento, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras, giunto alla sua decima edizione, si svolgerà nella suggestiva location del…
Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di FVG Via dei Sapori
Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di FVG Via dei SaporiMercoledì 8 giugno a Fiume Veneto. A Fiume Veneto, l’8 giugno, il primo dei Dinner Show del cartellone estivo dei Concerti del Gusto 2016 di FVG (Friuli Venezia Giulia) Via dei Sapori, che mettono in scena quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli…
I Cjarsòns. Il 5 giugno 2016 appuntamento a Sutrio con la tradizione carnica
Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, una sorta di golosi ravioli, diventati piatto simbolo della Carnia, regione friulana di montagne intatte le cui valli sono state solcate da tempo immemorabile da commerci, passaggi di persone, culture e idee dal Mare Adriatico ad Oltralpe, verso le attuali Carinzia e Baviera. L’ origine dei Cjarsòns è…
Atelier Home Gallery a Trieste
Seguendo il passaparola della rete, ho recentemente scoperto Atelier Home Gallery, uno spazio espositivo non convenzionale che vi invito ad andare al più presto a scoprire. La galleria è situata in un appartamento appartenente a una famiglia di artisti, collocato nello storico Palazzo Panfili di Trieste. La “Home Gallery” permette ad artisti contemporanei, emergenti o…
Torna Marco Simonit “inviato nelle vigne” nel format Tv Signori del Vino
Marco Simonit anche quest’anno è “inviato nelle vigne” accanto a Marcello Masi e Rocco Tolfa nel format TV di Rai 2 “Signori del Vino”. Un inizio di successo, dato che la trasmissione (è iniziata ai primi di gennaio la seconda serie) ha ottenuto ottimi ascolti, agevolati anche dal nuovo orario di messa in onda, il sabato…
