Alcune settimane fa sono stata invitata dalle Latterie Friulane a visitare lo stabilimento produttivo di Campoformido, in provincia di Udine. Mi piace conoscere i prodotti legati alla tradizione del mio territorio e quindi partecipo sempre molto volentieri a iniziative come questa. Il blog tour organizzato da Latterie Friulane aveva lo scopo di aprire le porte dello…
Ho provato Orto in Tasca, l’azienda che a Udine ti porta a casa frutta e verdura a Km0
#collaborazioni Ho deciso di provare Orto in Tasca: l’azienda che, in provincia di Udine, porta frutta e verdura a Km0 direttamente a casa tua!
Le mie crêperies preferite in Provenza e la mia ricetta delle Crêpes zucchero limone
Questa è la mia Crêpe dolce preferita! Semplice, senza fronzoli, è sempre una garanzia. Soprattutto a fine pasto, non è troppo impegnativa e la nota acidula del limone è molto gradevole. Ogni volta che andiamo nel sud della Francia, io e il Marsigliese, programmiamo almeno una capatina nella nostra crêperie preferita. Impossibile rinunciare a fare un…
Aperta l’Osmiza di Primavera da Parovel
E con la primavera torna l’Osmiza Parovel! Dal 23 aprile al 3 maggio la cantina Parovel apre le sue porte per accogliere tutti coloro che vorranno assaggiare gli affettati selezionati dalla casa, i formaggi del Carso, il paté di olive e le olive in salamoia e, ovviamente, degustare i vini autoctoni della cantina! Quest’anno…
Colazione da Mezzalibbra a Udine
Oggi colazione da Mezzalibbra in piazza San Giacomo a Udine con la mia amica blogger Giulia Godeassi. Non saranno stati i pancakes più buoni mangiati nella mia vita, ma l’ambiente è accogliente e il personale gentile. Un ottimo posto per una chiacchierata tra amiche di fronte a un cupcake e a un caffè. Mezzalibbra Piazza San…
Taste the Borders – festa delle eccellenze agroalimentari nelle terre di confine
Il 26 e 27 luglio scorsi, si è svolta a Pontebba (un comune in provincia di Udine, non lontano dal confine con l’Austria) la seconda edizione di Taste the Borders. Scopo della manifestazione organizzata dalla Proloco di Pontebba è quello di far conoscere le eccellenze agroalimentari delle terre di confine e di creare un punto…
“Avventura Estiva” con Sailingchef e il ristorante San Rocco agli ATP di Umago
Domenica 20 luglio, sono stata invitata, assieme alla blogger triestina Cristina Rojaz, alla cena organizzata da Sailingchef, in collaborazione con il gourmet restaurant San Rocco, all’ATP di Umago (Umag) in Croazia. Era da molto che Cristina e io cercavamo un’ occasione per incontrarci (dopo più di un anno trascorso a scriverci e conoscerci soltanto online e…
Porte aperte al Molino Moras
Sabato scorso, a Trivignano Udinese, il Molino Moras ha aperto le porte al pubblico: un’occasione unica per visitare il molino (sì qui si dice molino, che deriva da mola!) e conoscere una famiglia che, da oltre un secolo, tramanda di padre in figlio la nobile arte dell’antico mestiere di mugnaio. Era da qualche anno che…
Tarte salata di patate, cipolle, pancetta arrotolata di Sauris e Montasio con pasta sablée all’olio extravergine
Conoscete la differenza tra una quiche e una tarte? La quiche, torta salata tipica della cucina francese, prevede, nella composizione dell’ apareil (è così che si chiama la componente liquida del ripieno) l’utilizzo di panna e uova. La tarte invece non contiene uova. Vi propongo dunque una “tarte” con patate, pancetta arrotolata di Sauris…
Dieci cose da fare a Tokyo
Torno a parlare di viaggi su Viviconstile con una selezione delle 10 cose che sono assolutamente da fare a Tokyo. E’ stato veramente difficile sceglierne soltanto dieci! Dalla vista mozzafiato con un panorama a 360° dal Tokyo City View, alla colazione a base di sushi freschissimo subito dopo la visita del mercato ittico più…
Genuino. Naturalmente Fast Food a Trieste
Di “fast & good” avevo sentito parlare per la prima volta nel 2005 leggendo un’intervista allo chef spagnolo Ferran Adrià che stava inaugurando il primo punto vendita della sua catena di ristoranti denominata appunto Fast Good. Da allora cerco di tenere d’occhio ogni declinazione che assume l’interessante concetto di “cibo veloce, ma di qualità”, nel…
A scuola di cucina nel cuore dell’antica Pechino
Chi di voi ha letto il mio post precedente con la ricetta degli Involtini Primavera saprà già che stavo preparando un articolo sulla scuola di cucina cinese che ho frequentato lo scorso novembre a Pechino. L‘articolo è uscito oggi su Vivi con Stile, il magazine con il quale collaboro già da qualche mese. Se siete…
Pechino con stile
Si inaugura con un articolo su Pechino la nuova collaborazione di unacasaincampagna con viviconstile.it, un sito giovane, ma già con un proprio carattere ben definito, che segnala luoghi, prodotti ed eventi di stile. Mi ritrovo nei contenuti e nelle scelte editoriali di viviconstile.it, è una gioia, quindi, per me, aggiungere anche il mio…
Trattoria la Palanca a Venezia
Se cercate un ristorante a Venezia dove mangiare bene ( impresa molto difficile ve lo assicuro!) spendendo un giusto prezzo (altra mission impossible a Venezia), allora vi consiglio la trattoria La Palanca. Presente nella Guide du Routard 2012 – guida di riferimento per moltissimi turisti francesi, molto attenti al rapporto qualità/prezzo – posizionamento di tutto…
A tavola con la signora delle erbe
Un indirizzo poco conosciuto, ma che merita una visita, per la bontà e genuinità dei prodotti offerti, per l’esperienza unica e per l’ottimo rapporto qualità/prezzo Un utilizzo sapiente di erbe e sapori di montagna per una cucina semplice, dalla chiara impronta mittel-europea Inerpicandosi lungo la strada che da Ugovizza porta alla val Uque si raggiunge…
