Nella mia ricerca di preparazioni e ricette sane e preferibilmente vegetariane da abbinare ad Asperum, l’aceto balsamico friulano, ieri ho preparato con il mio estrattore questo succo di arancia, carota e kiwi al quale ho aggiunto un cucchiaino da caffé di Asperum, invecchiato trent’anni. Il risultato mi è piaciuto molto e voglio condividerlo con voi!
Approfitto per segnalarvi che l’azienda Midolini, che produce l’aceto balsamico Asperum, con la quale collaboro da qualche tempo, ha, da qualche giorno, messo online il nuovo sito. Presto vi sarà anche la possibilità di acquistare direttamente il prezioso balsamico. Vi consiglio di andare a dare un’occhiata!
Estratto di arancia, carota e kiwi con Asperum
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Un succo di frutta e verdura, sano e goloso, arricchito con una goccia di aceto balsamico.
Autore: Alessandra
Tipo di ricetta: estratto, bevanda
Cucina: Salutare, vegetariana, vegana
Persone: 2
Ingredienti
- 2 arance bio
- 4 carote bio
- 2 kiwi bio
- 2 cucchiaini da caffé di Asperum invecchiato trent'anni (etichetta arancione)
Procedimento
- Lavare e sbucciare le arance e i kiwi.
- Lavare le carote, tagliarle in quattro nel senso della lunghezza e porle a bagno in acqua fredda per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo porre nell'estrattore le arance, i kiwi e le carote. Dividere il succo in due bicchieri capienti. Aggiungere un cucchiaino da caffè di Asperum in ogni bicchiere e servire immediatamente.
Props: Jar di Kilner acquistata da Coin.
Molto interessante, grazie mille per l’articolo.
Ciao Rodolfo, grazie per essere passato a trovarmi! 🙂 A presto!