Durante il mio ultimo giretto in Austria, nei pressi della cittadina di Innsbruck, mi sono imbattuta in questa meraviglia tecnologica: un distributore automatico di prodotti agricoli. Frutti di bosco, uova da galline ruspanti, patate novelle, sciroppo di fragole… tutti prodotti freschi, provenienti da una fattoria della zona e disponibili per l’acquisto in ogni momento della giornata.
Sembra sia una nuova tendenza anche in Francia e Belgio. Ho visto proprio ieri un servizio al telegiornale nel quale veniva intervistato un giovane produttore che ha recentemente deciso di commercializzare i propri prodotti anche attraverso questo innovativo metodo. Sembra che siano sempre più numerosi gli agricoltori che in Francia decidono di installare un distributore automatico di fronte, o nei pressi, della propria azienda.
In questo modo il cliente, a qualsiasi ora, semplicemente inserendo qualche moneta nel distributore, potrà acquistare prodotti freschi, di stagione e legati al territorio. Quali sono, invece, i vantaggi per il produttore? Innanzitutto, saltando la filiera della grande distribuzione, il contadino potrà decidere autonomamente il prezzo di vendita e, quindi, percepire un giusto guadagno. L’utilizzo dei distributori automatici, inoltre, permetterebbe una diminuzione dell’orario di apertura al pubblico. In questo modo le ore potranno essere piuttosto impiegate per effettuare lavori nell’azienda.
E’ superfluo che vi spieghi il funzionamento del distributore. Guardate il video che ho girato per farvi capire meglio di cosa si tratta.
Ah, se siete curiosi di sapere cosa mi sono comprata … è una bottiglia di sciroppo di fragole. Non vedo l’ora di provarlo. Devo ancora pensare a una ricetta adatta! 🙂
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