Prende il via da domani a Trieste la settima edizione di Olio Capitale Expo, la prima e unica fiera in Italia interamente dedicata all’olio extra vergine d’oliva, evento specializzato che presenta le migliori produzioni nazionali ed estere.
Grande novità è costituita dal cambiamento di collocazione. L’expo, organizzata da Aries-Camera di Commercio di Trieste, e in programma dall’1 al 4 marzo 2013 a Trieste, lascerà infatti i locali della vecchia fiera di Montebello per trovare una nuova e suggestiva location, in pieno centro e sul frontemare cittadino, nelle sale rinnovate della Stazione Marittima – Magazzino 42.
Protagonisti della manifestazione saranno gli oli extra vergini tipici e di qualità. Centinaia le etichette presentate dai produttori con la possibilità per il pubblico di fare acquisti e di effettuare degustazioni guidate presso l’ Oil Bar.
Oltre 200 gli espositori provenienti da tutta Italia e un programma di incontri mirati tra espositori e buyer esteri che qui convergeranno da tutto il mondo.
Saranno quattro giorni ricchi di convegni, degustazioni, lezioni di cucina. Qui trovate il programma dettagliato di Olio Capitale e l’elenco degli espositori.
Io sarò presente per tutta la durata dell’Expo. Voglio assolutamente frequentare le lezioni nella Scuola di Cucina di Olio Capitale, curate da Emilio Cuk, presidente provinciale della Federazione Nazionale Cuochi, ma cercherò anche di seguire alcune parti del convegno. Sono interessata in particolare a quelle dedicate alla Puglia e al turismo elaiogastronomico. Vorrei anche incontrare e conoscere i produttori di olio della mia regione.
Seguitemi (anche attraverso Instagram e Twitter) e vi racconterò la mia esperienza a Olio Capitale.
Qui trovate un articolo scritto per viviconstile.it
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